Les contes de la bécassehttp://contesdelabecasse.over-blog.com/2006-12-04T07:19:20Zover-blog.com Atom 1.0 Generatorhttp://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.pnghttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-16478250.htmlLa galette des rois2008-02-09T18:55:07Z2008-02-09T18:13:00ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78//DSCF1326.JPG" />Je vous l'accorde, il est un peu tard pour publier cette recette, mais bon, des fois, pour un café entre amis ou en famille, sans mettre la féve, on l'appelle aussi
"pithiviers" en patisserie.
Ingredients : 2 pates feuilletée en rouleau
<a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-16478250.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7331965.htmlBONNE ANNEE 20082008-01-10T01:31:38Z2007-12-31T17:49:25ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.htmlBonjour à tous,un petit mot pour vous présenter tous nos voeux pour cette nouvelle année . Qu'elle vous apporte bonheur dans votre vie familiale et réussite dans votre vie professionnelle.L'année 2008 sera t'elle riche en recettes ?? Je vais essayer de ne pas vous décevoir et vous proposer des<a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7331965.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7270949.htmlLa crème brulée2008-01-10T01:31:39Z2007-11-24T18:15:20ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/dscf1115.jpg" />Il y a des choses dans la vie que l'on appelle "les incontournables". C'est sûr la crème brulée en fait partie, je dirais presque que c'est le dessert favori de beaucoup de monde.Des recettes, il en existe des dizaines, c'est sans prétention<a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7270949.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7281855.htmlCamembert pané aux pain d'épices2008-01-10T01:31:38Z2007-11-07T18:02:15ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/002.jpg" />A déguster en entrée si vous le souhaitez, mais en remplacement du plateau de fromage avec une belle salade verte ou une salade d'endives ... sympa !!!Ingrédients : Pour 4 personnes1 camembert6 tr de pain d'épices , rassi c'est mieuxde la chapelure 1 oeuf3 cuilléres de farinedu sel, du poivre50 grs de beurre<a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7281855.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7132686.htmlPOUR VOUS DONNER ENVIE2008-01-10T01:31:40Z2007-09-22T16:23:16ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/dscf1123.jpg" />Tarte fine à la provençale et jambon de paysFilet de rascasse à la crème de poireauxBrioche perdue à la vanille, salpicon pomme-poire au mielhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-6990709.htmlun menu type2008-01-10T01:31:39Z2007-07-30T21:47:33ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/img-4862bis.jpg" />"Une matelote de poisson" , un plat copieux mais raffiné , on ne prendra pas d'entrée !!!Je mettrai la recette en ligne prochainementPour suivre, "Millefeuille de chévre à la compotée de fruits secs"Et en dessert , "tarte fine aux pommes<a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-6990709.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7030901.htmlRillettes de maquereaux2008-01-10T01:31:38Z2007-07-29T21:04:46ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/dscf1110.jpg" />Original, frais, cette entrée est réalisable par tous. A servir égalment en apéritif, dans une terrine avec quelques rondelles de baguette toastées.INGREDIENTS : Pour 10 personnes5 maquereaux ou 10 filets ( mais c'est plus cher !!!!) 4 filet de maquereaux fumés20 cl de<a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-7030901.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-6990628.htmlcote de veau2008-01-10T01:31:39Z2007-07-29T21:02:29ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/img-4960bis.jpg" />Servie à notre table récemment, cuisinée à ma façon, HUUMM !! on c'est régaléhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-6743495.htmltartelette au citron meringuée2008-01-10T01:31:39Z2007-06-04T20:21:52ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.html<img src="http://idata.over-blog.com/0/50/71/78/dscf0997.jpg" />Un classique de la patisserie, apprécié par beaucoup de monde. Vous allez faire "mouche" avec ça !!!3 étapes pour cette recette : -cuire les fonds de tartelettes (ou tarte ) à blanc - réaliser l'appareil citron , garnir les tartelettes , refroidir <a href="http://contesdelabecasse.over-blog.com/article-6743495.htmlhttp://contesdelabecasse.over-blog.com/article-6452494.htmlrecevez les recettes !!2008-01-10T01:31:40Z2007-04-21T21:41:09ZSébastien Delattrehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-936041.htmlSi nos recettes vous interesse, n'hésitez pas à vous inscrire dans l'onglet "newsletter", vous recevrez un mail à chaque nouvelle recette mise en ligne et surtout faites moi part de vos opinions, sur les recettes ou sur votre sejour chez nous ... Merci à vous !